Como tomar sementes de chia e o que cozinhar com elas

As sementes de Chia são populares entre pessoas preocupadas com a saúde que levam um estilo de vida ativo. Esses grãos pequenos são de grande interesse devido a uma ampla variedade de qualidades úteis. Ao redor deles muita conversa. Então, quais são seus benefícios, como aplicá-los para alcançar o efeito máximo?

Na aparência, as sementes são como um pequeno feijão de milímetro de diâmetro e várias tonalidades de cores: branco, cinza, preto. Em algumas variedades, um padrão de relevo é encontrado, como nas leguminosas. Independentemente da sombra, eles têm uma composição semelhante.

A planta Chia é anual, nativa da América Central, da família Sage. Até um metro de altura. Folhas, oblongas, florescem com flores vermelhas ou brancas.

Propriedades úteis

Quando usado em casa, não se esqueça da saturação do corpo com a água, o que ajuda a revelar completamente suas propriedades. O curso de admissão dura um mês, após o qual você precisa fazer uma pausa. Além de um efeito positivo separado no corpo masculino, feminino e infantil, foi revelado o seguinte:

• Promove uma sensação rápida e duradoura de plenitude.
• A ingestão diária de não mais do que duas colheres de chá ajuda a normalizar a pressão sanguínea e melhorar o funcionamento da atividade cardíaca.
• Fortalece os ossos e os dentes graças a uma grande quantidade de cálcio, fósforo e magnésio.
• Reduz o colesterol.
• Restaura o equilíbrio hormonal.
• Previne o aparecimento de aterosclerose.
• Tem propriedades anti-inflamatórias e melhora a imunidade.

Para mulheres

É difícil listar brevemente os benefícios para o corpo feminino. Durante o planejamento da gravidez, o medicamento afeta o crescimento do endométrio, normaliza o funcionamento dos ovários. Isso tem um efeito benéfico no processo de fertilização. Além disso, regula o ciclo da menstruação, reduzindo as síndromes da dor.

Durante a gravidez, afeta positivamente o corpo da mãe e o desenvolvimento do bebê, a formação de órgãos vitais.

Note-se que durante a lactação, o teor de gordura do leite aumenta. Mas após o parto, o corpo feminino, como nunca antes, precisa de vitaminas e minerais. As sementes têm um efeito benéfico no crescimento e condição dos cabelos e unhas. Restaurar o equilíbrio hormonal, prevenir a depressão, estabilizando o estado psicológico.

Momentos positivos identificados durante a menopausa. Restaurar o equilíbrio hormonal, aliviar o estresse.

Na culinária, eles são usados ​​para cozinhar. O óleo de semente pode ser usado para dar sabor a uma sala e pode ser usado em combinação com outros óleos. O uso em partes iguais de sementes de linho tem um efeito benéfico sobre o estado geral.

Para homens

Com base em estudos científicos, um efeito benéfico sobre a próstata foi identificado, prevenindo o câncer. Saturar o corpo com microelementos aumenta a resistência, o que é especialmente verdadeiro quando se pratica esportes e atividade física. Aumenta a função reprodutiva, melhorando a qualidade do esperma.

Para crianças

O corpo de uma criança em crescimento precisa de vitaminas e minerais naturais. Chia é uma fonte que compensa a falta deles. Adicionado à comida para bebê, laticínios.

• A deficiência de ferro (anemia) é uma companhia frequente de um organismo em crescimento, que afeta o estado geral da criança.
• Comer sementes compensa a falta de ferro.
• Normaliza o sistema endócrino, melhora o metabolismo.
• Fornece o funcionamento normal do sistema cardiovascular.
• Ajuda a fortalecer a imunidade.
• Tem um efeito positivo na formação do esqueleto, dentes.

Danos e contra-indicações

Contra-indicações sérias não foram identificadas, mas, levando em consideração fatores individuais, a saúde pode ser prejudicada.

• Uma grande quantidade de fibra alimentar pode causar formação excessiva de gases.
• Absorva fortemente a água. É necessário beber bastante líquido para não ficar desidratado.
• Não combine com aspirina e anticoagulantes.
• Eles podem causar uma reação alérgica, devem ser tomados com cautela, especialmente durante a gravidez e lactação. Sementes brancas são menos alergênicas.

Como e por que o chia é usado na medicina tradicional

As sementes são usadas para prevenção e tratamento na medicina tradicional.

1. Com diabetes em combinação com morangos silvestres. Melhore a condição do paciente, reduzindo o teor de açúcar. Combine com uma decocção de folhas de mirtilo ou mirtilo. Coleta de vegetais e usados: decocção de zimbro, raiz de bardana. As sementes (uma colher de chá) são adicionadas ao caldo, depois de inchadas, são embriagadas.
2. Com prisão de ventre para normalizar o trato digestivo. Recomenda-se tomar uma colher de chá com o estômago vazio com um copo de água. Tome café da manhã em algumas horas.
3. A ingestão diária de refeições regulares melhora o sistema músculo-esquelético.

O uso de sementes em cosmetologia

Devido à presença de um grande número de componentes benéficos, as sementes são amplamente utilizadas em cosmetologia.

1. A esfoliação usa grãos moídos.
2. Alguns cosméticos incluem óleo de semente, que tem um efeito de aperto na pele, tonifica e hidrata.
3. Sob a forma de máscaras. Os esteticistas recomendam adicionar chia moído à composição de máscaras a partir de ingredientes naturais, dependendo do tipo de pele. Moa os grãos com iogurte e gema de ovo. Aplique, deixe de molho por meia hora. Para limpar o rosto e prevenir a acne: moa as sementes com óleo de chia e mel.

Como usar sementes de chia para perda de peso

Devido à sua saturação rápida e efeito de saciedade duradouro, é amplamente utilizado em programas de perda de peso. Eles são capazes de absorver e remover toxinas do organismo, mas é necessário levar em consideração as características e regras de administração individuais para maximizar o efeito.

Existem três maneiras de usar:

1. Em sua forma pura, consumindo grandes quantidades de água. Recomendado meia hora antes das refeições. Reduza o apetite, saturado, o que ajuda a comer pequenas porções de comida.
2. Recomenda-se beber um smoothie de vitaminas com o estômago vazio e a próxima refeição somente após 3-4 horas.
3. Adicionando à composição dos pratos.

Como e o que cozinhar com chia

A vantagem das sementes é um sabor neutro, que permite adicioná-las a vários pratos.

• Cozinhar iogurte e geléia. Possuindo uma propriedade hidrofílica, são capazes de engrossar produtos líquidos, portanto são amplamente utilizados na preparação de iogurtes, geléias e sucos.
• Água com limão Chia. Mergulhe meio copo de sementes em 1,5 litros de água. Adicione um copo de suco de limão. Após o inchaço, a bebida está pronta para beber. Se desejar, em vez de água, despeje a infusão de hortelã.
• Biscoitos De Cereais. Faça massa quebrada, adicione chia moído, cereais (aveia), sementes de linho, gergelim, sementes de girassol (a seu gosto). Faça biscoitos, coloque na assadeira untada e leve ao forno a 180 ° C até ficar cozido.
• Smoothie de vitaminas. Mergulhe as sementes no leite, bata depois de inchar no liquidificador com frutas, banana ou outras frutas.

Video Recipes

Dicas úteis e informações interessantes.

A menção de sementes de Chia remonta à antiguidade. Registros deles são registrados no códice de Mendoza, que se refere à cultura dos astecas. Eles eram uma das principais plantas, juntamente com feijão e milho, comidos. Servido como um meio de cálculo. Eles foram usados ​​em receitas para a longevidade. As mulheres esfregavam a pele, usadas como parte das tintas de maquiagem - surpreendendo com a aparência. O sábio era tão importante entre os astecas que os conquistadores espanhóis, querendo destruir essa grande civilização, destruíram sistematicamente suas colheitas.

Assista ao vídeo: Como consumir a chia (Pode 2024).