Como assar batatas em um fogão lento

Há um desejo de cozinhar um prato incomum, mas a fantasia secou? Os especialistas em culinária conhecem muitas receitas das batatas: cozidas, de uniforme, fritas, assadas em papel alumínio, etc. Tente cozinhar batatas com fatias em uma panela lenta em casa. Esta opção é adequada para almoço ou jantar, mesmo para uma mesa festiva. As batatas em um fogão lento ficam crocantes e perfumadas, para que todos os membros da família gostem.

A receita para cozinhar é simples, qualquer dona de casa vai lidar com isso. Alimentos e temperos usados ​​geralmente estão disponíveis na cozinha.

Conteúdo calórico

Nas batatas cruas, cerca de 77 kcal por 100 gramas, dependendo da variedade. Aqueles que gostam de monitorar sua saúde e peso vão gostar de um prato de várias assadeiras para que as batatas sejam assadas, e

. Se você adicionar gordura ou manteiga, as calorias aumentarão três vezes.

Receita clássica

• Batatas - 4-5 pedaços de tamanho médio.
• Vegetal ou azeite - 50 ml.
• Sal e pimenta a gosto.
• Manjericão seco - uma pitada.
• Ervas italianas a gosto.
• Alho 2 dentes.
• Endro fresco.

1. Lave as batatas, descasque.
2. Corte em 4 partes e misture em uma xícara funda com azeite de oliva.
3. Adicione sal, pimenta, manjericão e ervas italianas, misture bem.
4. Corte o endro separadamente e pique o alho. Deixe em um prato.
5. Coloque os tubérculos na tigela multicooker e defina o modo “Baking” ou “Frying” por 60 minutos.
6. Para que a batata cozinhe e a crosta fique rosada e crocante, após 30 minutos, abra a tampa e vire a peça de trabalho.
7. Adicione o alho e o endro 10 minutos antes de ser cozido. Eles irão adicionar um aroma requintado.

Sirva com creme de leite, alho, agridoce ou molho de tomate.

Batata em uma folha em um fogão lento

Vou revelar o segredo de cozinhar batatas jovens em papel alumínio em uma panela lenta.

1. Enxágue bem os tubérculos e descasque, se desejar (mas não necessário).
2. Mergulhe no azeite e polvilhe com especiarias e sal a gosto.
3. Enrole cada tubérculo separadamente em papel alumínio. Defina o modo: "Baking" por 60 minutos.
4. Vire várias vezes durante o cozimento.

Sirva com o seu molho favorito e como acompanhamento do prato principal.

Asse as batatas em uma panela lenta com carne de porco

O prato é saudável e aromático, vai agradar a muitos amantes de carne.

• Batatas jovens de tamanho médio - 7 a 10 peças.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• Creme de leite 15% - 200 ml.
• Carne de porco 500 - gramas.
• Sal e pimenta a gosto.
• Cebola - 1 peça.

1. Descasque as batatas, corte-as em pratos com no máximo 1 cm de espessura.
2. Corte a cebola em rodelas finas.
3. Corte a carne de porco em porções de 2-3 cm, sal e pimenta.
4. Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicione o creme de leite. Adicione 50 ml de água, se necessário.
5. Defina o modo "Cozer" ou "Ensopado" por 60 minutos.

Sirva com salada de legumes ou molho.

Dicas úteis

• Para assar, escolha as variedades em que há menos amido. Eles fervem por mais tempo. Use culturas de raiz de estrutura densa.
• Vire as batatas a cada 15-20 minutos para assar uniformemente e formar uma batata frita.
• Se você adicionar queijo ralado no final do cozimento, a batata ficará saturada com um sabor cremoso delicado.
• Ao adicionar sementes de cominho, você obtém um prato perfumado que não requer ingredientes adicionais.
• A tigela da multicooker pode ser pré-untada com manteiga para obter uma crosta dourada.
• Você pode assar batatas com bacon, o prato ficará mais gordo, mas muito saboroso. O conteúdo calórico aumentará para 370 kcal por 100 gramas.

Assar batatas em um fogão lento é muito fácil. O prato é fácil de preparar e saudável. Pode variar com queijo, bacon, noz-moscada, ameixas - depende do seu gosto.

Um fogão lento fará qualquer. Em uma tigela com um volume maior, você pode cozinhar uma grande porção, mas não haverá diferenças no sabor. O conteúdo calórico é facilmente controlado pela composição dos alimentos que você come com batatas. Um ótimo complemento e acompanhamento é uma salada leve de legumes, chucrute e picles.