Como fazer pãezinhos Cinnabon em casa

Os rolos de Cinnabon estão ganhando cada vez mais popularidade no mundo. A massa mais macia que derrete na boca é idealmente combinada com canela picante e esmalte. É fácil surpreender parentes e convidados se você cozinhar um petisco em casa.

Cinnabons ganhou esse nome combinando duas palavras em inglês para canela e um pão - canela e pão. Eles se parecem com pão doce. Entre as camadas da massa, pode haver ingredientes para todos os gostos, mas o revestimento deve permanecer inalterado. Em uma receita tradicional, é um creme de queijo e cobertura de manteiga.

Conteúdo calórico

A necessidade de seguir a figura torna necessário verificar cuidadosamente o conteúdo calórico dos alimentos antes de comer. Os produtos de farinha são considerados inimigos da harmonia, mas o cannabon por si só não fará muito mal.

. Se você precisar reduzir o valor energético, adicione menos açúcar durante o cozimento.

Receita clássica de canela

• Farinha - 700 g.
• Leite - 200 ml.
• Ovos - 2 unid.
• Açúcar - 100 g.
• Manteiga - 80 g.
• Fermento fresco - 50 g.
• Sal na ponta de uma faca.

Para o recheio:

• Manteiga - 50 g.
• Açúcar mascavo - 200 g.
• Canela - 20 g.

Para creme branco:

• Queijo Creme - 50 g.
• Açúcar em Pó - 120 g
• Manteiga - 50 g.
• Vanillin.

Como cozinhar:

1. Vamos fazer o teste. Aqueça o leite, dilua nele uma colher de chá de açúcar e fermento. Deixe derreter por 20 minutos.
2. Em outra tigela, misture os ovos com o açúcar, adicione a manteiga e o sal. Despeje o fermento com leite nos ovos, misture bem.
3. Adicione a farinha aos poucos, amassando a massa com as mãos até que ela pare de grudar nas palmas das mãos. Deixe depois de cobrir com pano ou filme. Dependendo do esplendor desejado, deixe descansar por uma hora ou duas. Misture várias vezes durante esse período.
4. Prepare o recheio misturando canela com açúcar, adicionando manteiga quente a eles.
5. Para fazer o creme, misture a manteiga e o queijo creme até ficar homogêneo. Adicione vanilina e pó, esfregue. Coloque a massa em um local quente para que o creme não engrosse muito.
6. Quando a massa é adequada, você pode começar a assar pães.

Deliciosos pãezinhos de cinácono como em um café

Fazer pães Cinnabon, como na famosa padaria, é o sonho de toda dona de casa. Para implementá-lo, siga cuidadosamente as instruções.

1. Enrole a massa a uma espessura de meio centímetro.
2. Espalhe o recheio uniformemente, afastando-se levemente das bordas.
3. Enrole a massa em um rolo apertado. Acompanhe o número de cachos - deve haver pelo menos cinco.
4. Usando uma linha ou faca, corte o rolo em pedaços de 3 cm de espessura.Você pode usar papel manteiga. A distância entre os rolos não deve ser inferior a 3 cm.
5. Deixe os cinnabons por um quarto de hora por vir.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 20 minutos. Verifique a prontidão com um palito de dente.
7. Depois de retirar do forno, unte os cannabons com cobertura de queijo, deixe esfriar e sirva.

Cinnabons de chocolate

Muffins com sabor de chocolate - o que é melhor e mais saboroso? Cinnabons com recheio de chocolate foram chamados Chocobonnas. A receita de recheio é diferente da receita tradicional.

• 350 g de manteiga;
• 80 g de cacau;
• 300 g de açúcar.

Cozinhar:

1. Bata os ingredientes com uma batedeira, certificando-se de que a massa permaneça fria e densa.
2. Não se preocupe se o açúcar não se dissolver - isso é normal.
3. Aplique a mistura de chocolate na massa, deixando dois ou três centímetros abaixo para deslumbrar as bordas.

Como fazer creme e cobertura para bolos de cinácono

Antes de preparar o esmalte, remova a manteiga e o queijo Mascarpone da geladeira com antecedência. Eles devem estar à temperatura ambiente. Se não houver queijo, use leite condensado. Depois de misturar os ingredientes, aplique metade da massa aos pães recém-retirados do forno. Assim que a cobertura for absorvida (normalmente leva 10 minutos), unte os cannabons com a massa restante.

Dicas úteis

• Se não houver açúcar mascavo para o recheio, use branco.
• Para fazer o recheio melhor grudar na massa, unte-a com manteiga e esprema a canela com açúcar usando um rolo.
• Para impedir que os rolos se abram durante o cozimento, aperte a última rodada com os dedos.
• O queijo mascarpone para esmalte pode ser substituído por creme azedo caseiro.
• Para tornar os cináconos mais saborosos, adicione extrato de baunilha.
• O cozimento pode ser consumido no dia seguinte, pré-aquecendo no microondas por 15 segundos. Guarde melhor na geladeira.

Cinnabons não são em vão chamados "pães no nevoeiro". Graças ao teste arejado e ao enchimento doce, eles são capazes de proporcionar inesquecíveis minutos de felicidade. Beber chá será mais agradável com uma sobremesa tão requintada.