Como beber licores - dicas e truques

Licor - uma bebida alcoólica cuja base é uma infusão alcoólica de frutas, bagas ou ervas. As pessoas produzem bebidas alcoólicas há muito tempo. A primeira bebida desse tipo apareceu na Idade Média, quando os monges procuravam o elixir da vida.

Os licores são utilizados na preparação de coquetéis, chocolate quente, sorvete, chá e café. Eles são combinados com muitos alimentos e bebidas. Você pode incluir com segurança sua bebida favorita no menu do Ano Novo.

Por tradição, eles bebem licor em copos ou copos especiais. Os pratos dependem diretamente da fortaleza. Licores são combinados com conhaque, vodka, uísque e outras bebidas fortes. Eles são usados ​​em sua forma usual, freqüentemente encontrados em coquetéis. Sirva os convidados no final do banquete.

Licor Sheridan

E o licor Sheridan? É impossível confundi-lo com outra bebida alcoólica, uma vez que se distingue por uma garrafa cativante. A originalidade e originalidade dos pratos valeram a pena. Em uma década, Sheridan se tornou popular. Nenhuma marca de álcool conseguiu esse reconhecimento.

Sheridan é um licor doce de autoria de nativo irlandês. A fortaleza atinge 16 graus. A composição inclui um par de partes. A primeira parte é chocolate e café, a segunda é baunilha cremosa.

A história

Vem em uma garrafa original, dividida em duas seções. Ao derramar, o conteúdo das seções é misturado. Devido ao formato especial da garrafa e aos vários diâmetros dos pescoços, as peças são misturadas na proporção certa. Tradicionalmente, uma parte preta possui duas pretas.

Sheridan consiste em água, creme de leite fresco, uísque de qualidade, chocolate, café, açúcar e sabor de baunilha. Na fabricação de conservantes não são utilizados. A vida útil é de um ano e meio. Uma garrafa aberta pode ser armazenada por seis meses.

A produção foi organizada em Dublin no início de 1994 por Thomas Sheridan & Sons. O destaque de Sheridan foi uma garrafa desenvolvida por designers profissionais. Durante o design dos pratos, surgiram problemas relacionados ao pescoço. Os engenheiros não puderam criar um sistema que permitisse derramar os componentes do licor nas proporções corretas. Por esse motivo, a entrada de Sheridan no mercado foi atrasada.

O problema foi eliminado e as garrafas apreciadas pelos consumidores e especialistas. Um ano depois de entrar no mercado, o licor recebeu uma medalha de ouro por uma garrafa inovadora. Um ano depois, ele recebeu um prêmio semelhante por qualidade.

Regras e Receitas

Puff Sheridan - Método Clássico

Não é fácil para um barman iniciante lidar com a tarefa. Despeje o licor para obter duas camadas em um copo.

Para:

1. Um copo é colocado em um ângulo de cerca de 45 graus.
2. O gargalo de uma garrafa aberta é levado a um copo. A seção de café e chocolate está no topo.
3. Despeje em uma corrente fina.
4. Beba de um só gole e sem lanche.
5. Se você beber com um canudo, comece com a camada inferior.

Shaken Sheridan

O gelo é colocado no fundo de um copo pequeno. Em seguida, despeje o licor e misture. Beber Sheridan é recomendado em pequenos goles, tomando sorvete ou bolos doces.

A mistura

Sheridan é combinado com chocolate quente ou café. 10 mililitros de licor são adicionados à caneca da bebida. O açúcar não é necessário, pois Sheridan é doce.

Não é recomendado que Sheridan seja diluído com suco de limão ou laranja, pois o ácido coagula rapidamente o creme. Não é aconselhável adicionar bebidas carbonatadas.

Bailis de bebidas alcoólicas

Baileys é uma famosa bebida alcoólica irlandesa feita de uísque, creme, cacau, baunilha, açúcar, óleo vegetal e caramelo.

Existem tipos de painéis contendo café ou hortelã. Não há conservantes. O licor Baileys tem um sabor agridoce. A fortaleza não excede 17 graus.

Baileys é o primeiro licor à base de creme. Nascido no final do século XVIII.

Agora, falaremos sobre o uso do Beilis, onde darei dicas e truques passo a passo. Eles servem à mesa depois do jantar em forma pura ou com sobremesa.

1. O Baileys é servido com sobremesas, sorvete ou café.
2. Sirva recomendado em um copo de licor. Assemelha-se a um copo de martini, mas é de tamanho inferior. O volume de um copo é de 30 ml. É utilizado para servir a bebida na sua forma mais pura.
3. Baileys é adicionado ao café, substituindo o creme. Hoje, essa prática é comum, mas é adequada apenas para eventos de natureza informal. Como Baileys é doce, o açúcar não é necessário.
4. Se você quiser combinar bebidas com outra bebida, tome um copo maior. Baileys é frequentemente servido com gelo, polvilhado com migalhas de chocolate por cima. Muitas vezes, em um copo, coloque os morangos e decore as bordas.

Aperitivo é usado apenas como parte de refeições informais. Combina bem com carne em molho de frutas, com saladas de frutas. Frutos do mar ou massas não são adequados.

Às vezes, Baileys é usado como a principal bebida alcoólica. Estamos falando de recepções doces e mesas doces.

Licor Amaretto

Amaretto é uma bebida doce, levemente espessa, com um tom marrom escuro. Tem origem italiana e se distingue pelo cheiro e sabor das amêndoas. Durante a produção do licor, são usadas amêndoas com especiarias, e é por isso que Amaretto tem um sabor amargo.

Feito pela primeira vez na Itália no início dos anos 1500. O autor da bebida é considerado uma família da Itália - Disaronno. Anteriormente, foi lançado com a marca "Amaretto Disaronno". A fortaleza depende diretamente do fabricante. Uma média de 28 graus.

A história é linda e romântica. Segundo a lenda, um artista chamado Bernardino Luini chegou à pequena cidade de Saronno, localizada na parte norte da pitoresca Itália. Durante sua estada na cidade, ele pediu a uma mulher bonita que se tornasse modelo de pintura. Eles começaram a ter sentimentos mútuos. Quando o artista terminou seu trabalho e estava prestes a sair, a mulher lhe deu uma garrafa com uma mistura incrível, que incluía especiarias, grãos de damasco e conhaque. Foi assim que Amaretto surgiu.

O cartão de chamada de Amaretto é uma garrafa quadrada.

Existem muitas maneiras de consumir. Tudo depende das preferências e desejos da pessoa. Considere opções comuns.

1. Amaretto é adicionado a refrigerantes, chocolate quente e café. As proporções são medidas pelo olho, guiadas por preferências pessoais.
2. Licor misturado com cola. Acontece que um líquido cujo sabor se assemelha a Cherry Cola.
3. Amaretto é bebido em sua forma pura com cubos de gelo adicionados a um copo.
4. Muitas vezes eles bebem com suco de laranja. Acontece uma bebida refrescante maravilhosa.

Amaretto é frequentemente usado na culinária, adicionando sobremesas. Como resultado, eles adquirem o sabor das amêndoas.

Licor de sambuca

O licor de sambuca é popular em festas e boates. Está presente no menu de qualquer instituição.

Sambuca é um licor de anis criado por italianos. Fortaleza uma média de 40 graus. Sambuca clássico é completamente transparente. Muitas vezes, existem variedades que diferem na tonalidade vermelha ou escura.

Apareceu há muito tempo. Na Roma antiga, Sambuca foi tomado como remédio. A origem do nome permanece um mistério. De acordo com uma versão, o nome deve-se ao sabugueiro preto, que é adicionado ao licor para equilibrar o sabor do anis. A segunda versão diz que o nome de Sambuca está associado ao nome de anis estrelado, considerado o elemento principal.

O segredo da popularidade de Sambuca não está no nome, mas no método de uso. O licor é servido em uma forma de queima - a visão é simplesmente indescritível.

Maneira clássica

1. Despeje um pouco de licor no copo de conhaque e adicione alguns grãos de café. Depois colocam o copo de lado, atiram em Sambuca e esperam um pouco. Para que a louça com licor ardente não rebente, eles a rolam.
2. O líquido queimado é derramado no recipiente inferior e coberto com um copo superior. Como resultado, a chama se apaga e os vapores de anis permanecem no vidro.
3. Um copo com pares de anis é colocado de cabeça para baixo em um guardanapo com um canudo. Resta beber sambuca, morder grãos de café e inalar os vapores através de um canudo.
4. Pré-resfriado. Em alguns casos, misture com água bem gelada ou use como base para um coquetel.

Maneira exótica

É assim chamado porque Sambuca é comido com frutas exóticas.

1. A pilha é colocada em um guardanapo de cabeça para baixo. No fundo, despeje um pouco de licor.
2. Eles atearam fogo, deixaram queimar e estufar.
3. Inspire Sambuca com o nariz e morda uma fatia de abacaxi ou laranja.

Maneira extrema

1. Os fãs mais corajosos atearam fogo a uma bebida na boca.
2. Assim que Sambuca começa a queimar seus lábios, eles fecham a boca e engolem licor.

Em quantidades moderadas, a sambuca ajuda a se livrar do resfriado, melhora o apetite, diminui a tosse e tem um efeito positivo na digestão.

Licor Malibu

Malibu - licor de rum com raspas na forma de coco. A terra natal da bebida é considerada a ilha de Barbados. Feito com extrato de coco natural. Fortaleza de Malibu - 21 graus.

Moradores da misteriosa ilha de Barbados compartilharam a história do surgimento de bebidas alcoólicas. No passado distante, sob um coqueiro, havia um barril de rum. Coco acidentalmente caiu em um barril. O resultado foi uma bebida exótica.

A partir desse momento, Malibu começou a ganhar popularidade. Atualmente, é encontrado em qualquer bar, boate ou loja.

Sirva Malibu após a refeição principal em copos especiais. Beba devagar e em goles. Vai bem com uma variedade de sobremesas. Em alguns casos, vários pedaços de gelo são colocados em um copo de licor. No início, Malibu foi misturada com limão, e apenas residentes e convidados da França e Barbados puderam provar o doce.

Utilizado para a preparação de cocktails como sabor natural e alternativa aos xaropes.

1. Malibu é servido com abacaxi, laranja, suco de cranberry e leite.
2. O licor é combinado com outras bebidas fortes, incluindo uísque, vodka e conhaque.

O método de beber licor desempenha longe do primeiro papel. Você precisa beber sua bebida favorita para que ela traga prazer.

Independentemente da exótica e raridade da bebida, ela deve ser bebida com sabedoria. Qualquer licor contém álcool e seu uso excessivo não leva ao bem. Licor, mas você não deve esquecer um estilo de vida saudável.

Assista ao vídeo: Como fazer cachaça com frutas parte 1 - RECEITA (Dezembro 2024).