Propriedades úteis e contra-indicações de daikon para o corpo humano: composição, conteúdo calórico por 100 gramas e quais são os benefícios e malefícios do rabanete branco com mel para a saúde?

Daikon ou rabanete japonês - um produto muito popular em sua terra natal, no Japão. Mas na Rússia, um estranho ainda é levado com cautela: nem todo jardineiro está pronto para plantá-lo em sua casa de campo e nem toda dona de casa está pronta para oferecer pratos daikon para seus convidados.

É difícil dizer se esses medos são relevantes ou não, porque o rabanete branco é repleto de um grande número de coisas úteis e tem algumas contra-indicações para usar. Hoje vamos descobrir o que é esse rabanete japonês, quem deve correr atrás dela até a loja e quem é melhor ignorá-lo.

Valor e composição nutricional

Certifique-se de que comer rabanete branco não afetará fundamentalmente o conteúdo calórico de sua dieta diária, pois contém apenas 21 kcal por 100 gramas. O índice glicêmico do produto é 15. No cálculo da BJU, 100 g de rabanete japonês contêm:

1.2g proteínas;
4.1g. carboidratos;
0 g de gordura.

Esse conteúdo de baixa caloria do produto é combinado com uma quantidade fenomenal de macro e microelementos úteis:

vitaminas do subgrupo B, C, A, PP, E;
muitos minerais (cálcio, magnésio, fósforo, iodo, cromo, selênio, potássio, sódio, etc.);
pectinas;
fibra;
beta-caroteno;
enzimas;
antioxidantes.

Daikon se destaca por outra característica surpreendente: praticamente não absorve substâncias nocivas do solo. Isso torna quase qualquer colheita de rabanete japonês ambientalmente amigável.

O que é raiz branca útil para a saúde?

Os benefícios do daikon já foram comprovados. Os médicos recomendam usá-lo continuamente, para que o corpo todos os dias fique saturado com vitaminas e minerais que estão em sua composição.

Combinando propriedades diuréticas e laxantes, este produto remove suavemente substâncias e fluidos nocivos do seu corpo.
A rica composição mineral impedirá a possível lixiviação de cálcio e potássio, que geralmente é o lado oposto de muitas dietas.
Devido à enorme quantidade de vitaminas e fitonídeos, a colheita de raízes é capaz de protegê-lo na temporada de resfriados e infecções virais.
Além disso, a daikon ajudará a lidar com o estresse devido ao seu teor de magnésio.
Melhora a digestão devido a fibras grossas e potássio na composição.
O principal perigo do rabanete japonês é uma grande quantidade de fibra na composição. A ingestão excessiva dessa raiz pode entupir o intestino e causar alergias.

Tente manter um intervalo de pelo menos meia hora entre o uso de daikon e produtos lácteos, pois essa combinação pode causar flatulência.

Oferecemos a você um vídeo sobre as propriedades úteis do daikon:

Crianças

Rabanete japonês não tem sabor distinto, pode ser adicionado à dieta de uma criança a partir dos 3 anos de idade. No entanto, o sistema digestivo de crianças pequenas ainda é fraco, e no daikon há muita dificuldade em digerir as fibras, portanto, antes de comer rabanete branco, deve ser ralado e misturado com óleo.

A ingestão diária de uma criança não é superior a 100 g.É melhor começar a administrar este produto em pequenas porções de 10 a 20 g para garantir que não haja intolerância individual.

Os médicos estabeleceram as seguintes propriedades benéficas do uso diário de daikon por uma criança:

Melhorando o sono, fortalecendo o sistema nervoso central.
Fortalecendo unhas, ossos e dentes.
Melhorar o funcionamento do intestino e do sistema diurético.
O enriquecimento geral do corpo da criança com minerais e vitaminas necessários para o crescimento.

Mulheres

Para as mulheres, o rabanete japonês também é muito útil:

O produto afeta positivamente a função reprodutiva e os ciclos menstruais, o estado emocional geral.
O iodo e o selênio presentes na composição são capazes de resolver parcialmente problemas hormonais.
O complexo mineral em daikon diminui o processo de envelhecimento e melhora os processos metabólicos.
Durante a gravidez e a alimentação, o rabanete branco ajudará a evitar inchaço e aliviar os sintomas de toxicose no primeiro trimestre.
Durante a amamentação, o uso de daikon é possível somente após os 3 meses de idade, devido à possibilidade de uma reação alérgica.

Homens

Antes de tudo, o daikon afeta positivamente o homem reprodutor, apoiando e normalizando a potência.
Além disso, o rabanete branco ajuda a digestão normal e a absorção de oligoelementos, o que é especialmente verdadeiro para os homens depois dos quarenta.
Para homens que desejam ganhar massa muscular, o daikon também será útil - a fibra ajuda a absorver melhor a proteína, que é a chave para melhorar a forma muscular.

Propriedades medicinais para o corpo humano

No Japão, o daikon é frequentemente usado como um medicamento completo para muitas doenças. É usado para combater:

Doenças infecciosas devido à presença de uma grande quantidade de vitamina C e voláteis.
Doenças nervosas, tremores, condições histéricas.
Doenças oncológicas, devido à presença de iodo e selênio na composição.
Doenças cardiovasculares, uma vez que o complexo mineral é capaz de melhorar a formação sanguínea e normalizar o ritmo do músculo cardíaco.

Daikon é usado ativamente na medicina tradicional. Aqui estão apenas algumas receitas eficazes para combater doenças com esta colheita de raízes.

Com arritmia

Você precisará de:

1 daikon;
100 g de açúcar.

Rale 1 vegetal de raiz, polvilhe a massa resultante com açúcar. Deixe fermentar por uma hora, até que o suco seja liberado. Transfira a massa para a gaze, esprema o suco daikon em um recipiente limpo. O suco resultante é tomado três vezes ao dia por 1 colher de sopa. colher.

Com reumatismo

Você precisará de:

300 g de daikon;
200 g de mel;
100 g de vodka.

Rale daikon, adicione mel e vodka à pasta resultante, deixe fermentar por cerca de duas horas. Transfira a massa para a gaze, esprema o suco levemente. Uma massa levemente úmida deve ser aplicada nas articulações doloridas e o suco deve ser consumido 30 g por dia, uma vez antes das refeições.

O curso do suco daikon como medicamento não é superior a 2 semanas. Em seguida, interrompa por dois meses.

Em cosmetologia

Daikon também é usado ativamente em cosmetologia.

Devido à grande quantidade de cálcio na composição, ajuda a fortalecer a unha, melhorar os cabelos e os dentes.
Com aplicação diária no rosto, é capaz de remover sardas irritantes e também ajuda significativamente com a acne.
Antioxidantes e minerais na composição são capazes de retornar uma aparência descansada, mesmo para os viciados em trabalho mais cansados.

Antes de usar, teste todos os produtos para alergias. O curso das máscaras não deve exceder um mês.

Daikon não é um medicamento universal. Ele é capaz de provocar uma série de exacerbações de doenças crônicas.

Tenha cuidado se você:

Alérgico.
Sofre de doenças crônicas do intestino e do estômago (o daikon pode sobrecarregar o sistema digestivo, o que pode causar irritação das mucosas e sangramento).
Você sofre de doenças dos rins, fígado e pedras na vesícula ou na bexiga (o daikon pode afetar agressivamente o sistema excretor e causar o movimento da pedra).

Utilidade e contra-indicações do produto com mel

Talvez a maneira mais comum de usar o daikon como medicamento seja um daikon com mel. Os benefícios dessa combinação são enormes:

Tratamento e prevenção de doenças respiratórias por ação expectorante.
A ascensão da imunidade.
Tratamento de doenças de pele como loções.
Recuperação após doença prolongada e cirurgia.

No entanto, deve-se lembrar que o daikon com mel também pode prejudicar o corpo, até a morte.

O mel é um alérgeno forte, portanto, o uso dessa combinação é contra-indicado para quem sofre de alergias e pessoas que sofrem de asma brônquica.
Além disso, não entre em contato com ele se você tiver problemas com açúcar no sangue ou insuficiência cardíaca.
Para quem quer perder quilos, o daikon com mel também é contra-indicado - adicionando o último, o conteúdo calórico do prato aumenta acentuadamente.

Daikon - um poderoso remédio natural, o que pode ajudar e prejudicar uma pessoa. É importante ler cuidadosamente todas as informações sobre esta colheita de raízes e usá-las apenas para seu próprio bem. Com esse uso cuidadoso, a daikon pode melhorar sua saúde e bem-estar.