Receitas de sobremesas deliciosas e simples para o Ano Novo

A véspera de Ano Novo na maioria das famílias é considerada um dos principais eventos para os quais eles se preparam cuidadosamente. Uma tarefa importante é arrumar a mesa. Doces tradicionais do Ano Novo e pratos favoritos dos membros da família são servidos para o feriado. O menu também inclui uma variedade de doces e sobremesas. Cozinhar leva muito tempo, então as donas de casa estão procurando uma oportunidade para acelerar o trabalho.

Uma das maneiras é escolher sobremesas deliciosas e simples, adequadas para decorar a mesa para o Ano Novo de 2019. Portanto, você precisa saber quais sobremesas não exigem muito tempo e esforço.

Preparação para cozinhar

Antes de começar, determine o que estará na mesa. É aconselhável fazer uma lista de pratos e calcular aproximadamente o tempo necessário para prepará-los. Pense em outras coisas que planeja concluir. Se não houver tempo suficiente, revise a lista e remova alguns itens. Você também pode envolver outros membros da família no trabalho. Fazer sobremesas em casa é uma atividade interessante e criativa na qual até as crianças podem ajudar.

Quando a lista de pratos for compilada, verifique se há todos os produtos para sua preparação. Se algo estiver faltando, compre com antecedência, considere apenas as datas de vencimento. Se você usa frutas ou vegetais, cuide da qualidade deles. Não compre alimentos lentos, congelados ou quebrados. Ao comprar ingredientes embalados, monitore a integridade do recipiente - isso garante qualidade.

As sobremesas mais rápidas do Ano Novo

Cada família tem suas próprias preferências ao escolher doces para a mesa do Ano Novo. Mas você pode experimentar implementando uma nova receita.

Cheesecake de Mandarim

Ele é preparado em 15 minutos, mas você precisará esperar um pouco mais até que esfrie.

• tangerinas - 500 g;
• Biscoitos - 200 g;
• manteiga - 75 g;
• creme - 300 g;
• queijo creme - 400 g;
• açúcar de confeiteiro - 100 g;
• açúcar de baunilha;
• laranja - 1 pc.

1. Os biscoitos são triturados com um liquidificador e combinados com manteiga derretida. A massa resultante é apresentada de forma untada e enviada para a geladeira.
2. Para o recheio, o queijo é misturado com açúcar de baunilha e as raspas de laranja são adicionadas a eles.
3. Peneire o açúcar de confeiteiro e despeje no queijo.
4. O creme é batido e adicionado aos demais ingredientes do recheio. Eles precisam ser misturados, mas com cuidado, para não se acomodar.
5. No bolo congelado, o recheio é colocado em uma camada uniforme.
6. As tangerinas são descascadas e descascadas de cada fatia, deixando apenas a carne. Este ingrediente é espalhado sobre uma massa de queijo cremoso.
7. Cheesecake pronto é brevemente colocado na geladeira.

Tiramisu (opção simples)

• café forte - 0,5 xícaras;
• Queijo mascarpone - 250 g;
• açúcar em pó - 4 colheres de sopa. l.;
• creme - 150 ml;
• licor de café ou vinho - 4 colheres de sopa. l.;
• extrato de baunilha - 1 colher de chá;
• chocolate ralado - 40 g;
• biscoitos - 200 g.

1. Peneire o açúcar em pó e misture com o queijo.
2. Bata o creme com uma batedeira ou bata e adicione à massa de queijo.
3. Despeje vinho ou licor de café lá. Depois de adicionar o extrato de baunilha, misture a massa.
4. Quebre os biscoitos em pedaços grandes e mergulhe no café pré-preparado. Não retenha líquidos por um longo tempo para não se molhar.
5. Biscoitos colocar em copos de sobremesa e cubra com uma massa cremosa.
6. Para a decoração, use chocolate ralado, que é polvilhado com a sobremesa.

Bananas fritas

Cozinhar uma sobremesa não vai demorar muito tempo.

• bananas - 3 peças .;
• manteiga - 30 g;
• chocolate ralado ou frutas para decoração.

1. A fruta é cortada ao meio, depois cada metade é cortada longitudinalmente novamente.
2. Derreta a manteiga em uma panela e coloque os pedaços preparados. Frite de um lado por 2 minutos, depois vire e frite pelo mesmo período de tempo.
3. Para a sobremesa, use bananas ligeiramente esverdeadas - para que fique melhor.
4. Pedaços fritos espalhar em pratos e decorar.

Maçãs caramelo

• maçãs - 6 peças .;
• canela - 2 colheres de chá;
• açúcar - 5 colheres de sopa. l.;
• manteiga - 2 colheres de sopa. eu

1. Lave e seque as maçãs. Retire o meio, tomando cuidado para não cortar a maçã.
2. Misture o açúcar (2 colheres de sopa) e a canela, despeje a mistura na maçã.
3. Coloque os espaços em branco em uma assadeira e coloque no forno por 7 minutos (temperatura de 220 graus).
4. Para o caramelo, misture a manteiga derretida com o açúcar restante. Mantenha a mistura em fogo médio até o açúcar ficar marrom. Mexa durante o cozimento.
5. Despeje o caramelo sobre as maçãs e decore-as com chocolate ou nozes picadas.

Deliciosas sobremesas sem fermento

As sobremesas mais simples são aquelas que não requerem cozimento. Quando você precisa cozinhar muitos pratos e o tempo é curto, faz sentido usar essas receitas.

Requeijão e creme de leite com nozes

• creme de leite - 150 g;
• queijo cottage macio - 200 g;
• nozes - 50 g;
• biscoitos - 50 g;
• açúcar - 2 colheres de sopa. eu

1. Misture o queijo cottage, creme de leite e açúcar e misture até ficar homogêneo. Isso ajudará o liquidificador.
2. Pique as nozes e adicione metade ao queijo cottage e à massa de creme de leite.
3. Coloque a massa em copos de sobremesa, polvilhe com as nozes restantes e os biscoitos esmagados.

Linguiça chocolate

Existem várias opções para a sua preparação.

• biscoitos - 600 g;
• açúcar - 1 xícara;
• manteiga - 200 g;
• leite - 100 ml;
• cacau - 2 colheres de sopa. eu

1. A manteiga é cortada em cubos, colocada em uma panela e derretida.
2. Leite e açúcar misturados com cacau são adicionados a ele. A massa resultante é mantida em chamas até o açúcar se dissolver. Mas não deve ser permitido ferver.
3. Biscoitos triturados são adicionados à mistura e agitados até ficar homogêneo. Tudo espalhado em filme plástico e embrulhado, dando a aparência de salsichas.
4. A peça de trabalho é enviada para a geladeira por uma hora ou duas. Em seguida, corte e sirva na mesa.

Bounty

Muitas pessoas gostam dessa sobremesa. É muito fácil cozinhar em casa, especialmente antes do Ano Novo.

• flocos de coco - 40 g;
• biscoitos - 300 g;
• água fervida - 100 ml;
• açúcar - 100 g;
• cacau - 3 colheres de sopa. l.;
• manteiga - 150 g;
• açúcar de confeiteiro - 100 g.

1. Os biscoitos são triturados com um liquidificador e um moedor de carne para o estado de migalhas finas. O cacau é adicionado e misturado.
2. O açúcar é dissolvido em água fervente, o xarope é deixado esfriar e derramado na mistura.
3. A partir desses componentes é formada uma massa de consistência uniforme.
4. A manteiga é amolecida e desgastada com coco e açúcar em pó. Uma massa homogênea deve ser obtida.
5. A massa de biscoito cozida é espalhada sobre um filme plástico e enrolada finamente. Esta camada é uniformemente revestida com um creme de óleo e coco. A peça é dobrada ordenadamente para fazer um rolo.
6. Embrulhando com filme plástico, o prato é limpo no freezer, onde é mantido por cerca de 40 minutos.

Deliciosas sobremesas na mesa de ano novo 2019

Na véspera de Ano Novo, você quer se deliciar com algo especial, mas ao mesmo tempo não gasta muito tempo cozinhando. Portanto, vale a pena parar em opções simples para sobremesas.

Chocolate líquido

• leite - 400 ml;
• chocolate ralado - 4 colheres de sopa. l.;
• açucar
• canela
• noz-moscada;
• cravo.

1. Um quarto do leite preparado é despejado em uma panela, chocolate, açúcar e especiarias são adicionados a ela.
2. O recipiente é colocado em um forno pré-aquecido. Deve estar lá até o chocolate derreter.
3. O restante do leite é derramado nessa massa e enviado ao forno por mais alguns minutos.
4. A bebida pode ser servida em copos e servida aos convidados.

Mousse de chocolate

• chocolate - 150 g;
• manteiga - 200 g;
• ovos - 5;
• nozes
• chantilly.

1. O chocolate é dividido em pedaços e, colocado em uma tigela, derreta em banho-maria.
2. Manteiga em cubos é espalhada em chocolate líquido. Isso é feito gradualmente, com agitação constante.
3. Os ovos são divididos em proteína e gema. As gemas são batidas e lentamente introduzidas na mistura de chocolate. Quando ficar homogêneo, você poderá removê-lo do banho-maria.
4. As proteínas são batidas separadamente, após o que são adicionadas ao restante dos ingredientes. Mousse pode ser dividido em porções.
5. Chantilly e nozes são usados ​​para decoração.

Brownie de amêndoa

• farinha de amêndoa - 300 g;
• manteiga - 70 g;
• açúcar - 150 g;
• ovos - 3;
• cacau - 100 g;
• vanilina;
• fermento em pó.

1. A manteiga é recheada com açúcar e microondas por 30 segundos para derreter. Os componentes são misturados e deixados esfriar por um tempo.
2. Um pouco de baunilha, ovos e cacau são adicionados à mistura resfriada. Tudo isso é agitado.
3. A farinha de amêndoa pode ser comprada na loja ou preparada em casa, misturando nozes picadas com farinha comum.
4. O fermento é adicionado à farinha de amêndoa e esses ingredientes são adicionados lentamente à mistura líquida.
5. A massa resultante é transferida para uma assadeira, pré-oleada e colocada no forno por 40 minutos.

Suflê de queijo cottage e berry

• queijo cottage - 200 g;
• bagas ou frutos - 100 g;
• leite - 200 ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa. l.;
• gelatina - 10 g;
• creme de leite - 3 colheres de sopa. eu

1. A gelatina é misturada com leite frio, aguarde 5 minutos e coloque no fogão para que a mistura aqueça e se torne homogênea, após o que é removida do fogo.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite e o queijo cottage. O açúcar é adicionado a eles e batido com um misturador. A massa de gelatina de leite é vertida na mistura e agitada novamente.
3. Você pode complementá-lo com pedaços de frutas ou bagas. Eles são simplesmente adicionados à mistura e misturados com uma colher.
4. Sobremesa apresentada em formas.

Dicas úteis

Cada prato tem suas próprias sutilezas. Você também precisa considerar as preferências dos membros da família, para que as receitas de sobremesas sejam aproximadas. Alguns componentes podem ser substituídos por outros, é permitido experimentar a quantidade. Você precisa se concentrar no seu próprio gosto.

Qualquer sobremesa é adequada para a mesa do Ano Novo. Você pode dar uma aparência festiva com a ajuda das decorações de Natal.

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