Descrição, variedades e regras para o cultivo de rabanete Margelan. O que são culturas de raízes úteis e prejudiciais?

Os povos do leste e da Ásia há muito que comem muitos vegetais diferentes. As colheitas de raiz não são as últimas entre elas: rabanete, rabanete, daikon. Nos últimos anos, e em nossas casas de verão, você pode conhecer cada vez mais o rabanete Margelan, ou testa.

Esta safra no meio da estação tem seu próprio sabor especial, polpa suculenta, é rica em vitaminas e microelementos, é usada no tratamento de muitas doenças e é armazenada por um longo tempo sem perder suas características nutricionais.

O que é isso

Lobo (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) pertence à família Cruciferous (repolho). É uma colheita de raízes, semelhante ao daikon e rabanete. As culturas de raiz de rabanete podem ter uma forma diferente:

• rodada;
• longo;
• oval.

Eles diferem em cores. A pele da testa é verde, rosa, branca, dependendo da variedade, a polpa também difere.

Na aparência, a testa tem muitas semelhanças com o daikon japonês, mas esta é uma planta completamente diferente. Rabanete é uma planta bienal. No primeiro ano, uma colheita de raiz se forma e, no segundo ano, a planta floresce. Existem variedades que dão sementes para uma estação de crescimento. Pode durar de 70 a 120 dias.

Este rabanete tem um conteúdo muito baixo de óleo raro, o que o torna não tão acentuado. Nos países do leste e da Ásia, o lobo é geralmente usado não apenas na forma fresca para a preparação de saladas, mas também na forma fervida, bem como para processamento por decapagem e salga.

Uma breve história de origem e país de origem

Na China, a palavra "lobo" refere-se a várias variedades de rabanete e rabanete, e às vezes outras culturas de raízes.

Em 1971, nossos cientistas descreveram um grupo de variedades de rabanete chinês que, em 1985, foi reclassificado para semeadura de rabanete.

O trabalho dos biólogos pertence à variedade conhecida de rabanete, cultivada no Leste, Ásia Central, China e Japão há mais de cem anos.

Para 2015 foi registrou mais de 20 variedades dessa deliciosa e suculenta colheita de raízes, que podem ser cada vez mais encontrados em lotes residenciais, em supermercados e no mercado agrícola.

Benefício e dano

• Rabanete Margelan é atraente com um grande conjunto de vitaminas e minerais. É considerado um produto que deve ser consumido por quem deseja reduzir peso. Isto é devido ao fato de que em sua composição existem substâncias que podem remover o excesso de fluido.
• O baixo teor calórico (21 kcal por 100 g de produto) permitiu incluir vegetais na composição de vários tipos de saladas.
• Lobo tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal, limpando suavemente o intestino para constipação.
• Além disso, possui ação anti-inflamatória e bactericida, o que reduz a presença de microflora patogênica no estômago e normaliza sua atividade.
• Rabanete ajuda a aumentar a secreção de suco gástrico, aumentando assim o apetite.
• As propriedades coleréticas do rabanete são usadas na nomeação de uma dieta para pacientes que sofrem de doenças do fígado e da vesícula biliar.
• Rabanetes são tratados com infecções virais respiratórias agudas e resfriados, assim como artrite, ciática e pequenas pedras são removidas do fígado e dos rins. Quando esfregado, ajuda a reduzir a dor.
• Também pode ser usado na nutrição de pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares.

O uso do rabanete Margelan tem várias contra-indicações. Não pode ser usado:

• mulheres grávidas (o tom do útero aumenta acentuadamente, o que pode levar a um aborto espontâneo);
• mulheres que amamentam (sabor desagradável de leite, cólica em um bebê);
• sofrendo de doenças gastrointestinais: gastrite, pancreatite, úlcera estomacal ou duodenal, enterite;
• com patologias dos rins e sistema cardiovascular.

Variedades e tipos: descrição e foto

Em nosso país, o rabanete Margelan foi registrado como uma sementeira em 2007, quando foram realizados os primeiros ensaios de variedades. A seguir, é apresentada uma descrição e foto de variedades de rabanete chinês Lobo - Barynya, deusa verde e outros.

Senhora:

Deusa Verde:

Presa de elefante:

Bola de framboesa:

Northerner:

Surpresa Ruby:

Aterragem

Rabanete pode ser semeado em campo aberto na primavera e no verão. As variedades para uso no verão são semeadas no final de abril e início de maio, no outono e inverno - em junho.

1. Durante a preparação de sulcos para o cultivo de lobo para escavação profunda por 1 m². m contribuir:
   • 4-5 kg ​​de húmus ou composto;
   • 30-35 g de sulfato de potássio e nitrato de amônio;
   • 60-40 g de superfosfato simples.
2. Na crista formada, os sulcos são feitos a uma distância de 30 a 35 cm e derramados com água.
3. As sementes são dispostas a uma distância de 14 a 15 cm uma da outra.
4. 2-3 sementes são colocadas em cada ninho a uma profundidade de 1,5-2 cm.
5. Em seguida, os sulcos são cobertos com húmus.

Algumas fontes na zona noroeste não recomendam a semeadura da testa de rabanete no início da primavera; é preferível limitar apenas o verão. Durante esse período, a duração da luz do dia aumenta, as plantas sofrem com o flare.

Como cultivar lobo da cultura da raiz chinesa?

A seguir, é sobre crescer em campo aberto e cuidar da testa de rabanete chinês.

1. O primeiro desbaste é realizado quando as plantas abrem 1-2 folhas reais. Deixe a planta mais forte a uma distância de 15 cm Após o desbaste, o rabanete precisa ser alimentado. No primeiro curativo, uma solução de verbasco é adicionada na proporção de 1:10, despejando um balde da mistura em 12 a 15 metros lineares da crista.
2. Após 10-12 dias, um segundo desbaste é realizado. Depois, adubos minerais são usados ​​como cobertura: 15-20 g de uréia, 50 g de superfosfato simples, 10-15 g de cloreto de potássio por 10 l de água. Consumo de 12 a 15 metros de camas.

Rabanete precisa capina regular e afrouxamento de espaçamentos de linha. Para prevenir doenças, todas as folhas amareladas que caíram no chão são removidas. No caso de sombreamento severo de plantas com raízes, parte das partes superiores é removida.

Para preservar a ternura da raiz, o rabanete é batido durante o cultivo.

A planta precisa de rega abundante regular, que é realizada todos os dias. Eles tentam manter o solo constantemente molhado, mas não o enchem.

A cobertura do solo geralmente ajuda a evitar a secagem do solo e o efeito negativo da falta de umidade na qualidade da colheita.

A falta de rega oportuna afeta a condição das culturas de raízes: eles ficam mais ásperos. Se a planta for regada abundantemente após uma seca prolongada, o rabanete pode rachar.

Colheita e armazenamento

Rabanete para armazenamento é limpo em tempo seco, mas sem sol brilhante. O melhor período é a reunião da manhã. As variedades posteriores são tentadas a serem removidas antes do início da geada.

Os topos das plantas são removidos por torção, deixando os pecíolos com 2 cm de altura, e as raízes preparadas, sem riscos e danos, são colocadas em caixas, intercaladas com areia do rio. Para evitar a condensação, o pó de mostarda pode ser derramado por cima.

A temperatura ideal para armazenamento no inverno é considerada de 0 + 2 ° C a uma umidade relativa de 80-90%.

Doenças e Pragas

Rabanete chinês é uma planta despretensiosa, mas também pode ser danificada por pragas.

1. Na primeira fase do cultivo, as folhas podem danificar pulgas crucíferas, que podem ser combatidas por aspersão com cinzas de madeira.
2. Jardineiros experientes também são polvilhados com pó de tabaco ou tratados com infusões de plantas medicinais: absinto, calêndula, camomila. O tratamento é repetido após 10-14 dias.
3. Em grandes colônias de pragas, a preparação química Aktara é usada. Para melhor aderência, é adicionado sabão líquido na proporção de 1: 1.

Para combater lesmas e outros amantes das folhas, os preparativos para Actellic e Confidor.

Com a falta de umidade no solo, as plantações de raiz de rabanete começam a crescer, e sua carne perde sua suculência.

A introdução de uma quantidade excessiva de fertilizantes é repleta de formação de vazios e rachaduras na polpa da colheita de raízes.

Muitos jardineiros tentam plantar em suas hortas novas colheitas que podem surpreender seus vizinhos. Semear a testa ajudará a fazer um estoque para o inverno do vegetal, que não só será perfeitamente armazenado, mas também proporcionará uma oportunidade de lidar com resfriados e outras doenças.