Torta Mannik, receitas - clássico, kefir, leite, creme de leite

Continuando a repor a coleção de receitas, direi como preparar uma torta de mannick de acordo com a receita clássica. Se você não precisou fazer esse tipo de cozimento na prática culinária, ficarei feliz em compartilhar a tecnologia para preparar mais três receitas passo a passo da mannica - com kefir, leite e creme de leite.

A composição do maná é simples. Em qualquer cozinha, existem os ingredientes necessários. A massa é à base de sêmola, graças à qual o bolo fica macio.

Bolos de verdade são feitos de maná. É cortado em duas metades e generosamente borrado com creme ou leite condensado, e para beleza é borrado com geléia, geléia ou esmalte. Às vezes, polvilhe o bolo com açúcar em pó.

Mannik - uma receita clássica

Se você não conseguir mais surpreender a família com sobremesas tradicionais, prepare um clássico mannick. Este tipo de panificação é fácil de preparar e não envolve o uso de ingredientes obscuros. Para começar, considere a receita clássica do maná e, mais tarde, as técnicas originais e deliciosas para criar uma obra-prima culinária.

• sêmola 250 g
• açúcar 200 g
• ovo 3 peças
• kefir 200 ml
• farinha 350 g
• manteiga 100 g
• refrigerante 1 colher de chá

• Mergulhe a sêmola em qualquer produto de leite fermentado primeiro. Creme de leite, kefir ou leite azedo são adequados. Em um recipiente separado, bata o açúcar com os ovos até que os grãos estejam completamente dissolvidos. Após a mistura dos ovos, misture com sêmola, manteiga derretida e refrigerante.
• Bata a mistura com uma batedeira, adicione gradualmente a farinha. Se você usar creme azedo espesso, recomendo reduzir a quantidade de farinha, caso contrário, você receberá uma massa espessa.
• Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com sêmola, prestando atenção nas paredes e no fundo. Despeje a massa em um molde, distribua uniformemente e envie ao forno, aquecido a 190 graus. Após 40 minutos, retire o bolo, espere até esfriar, remova cuidadosamente e polvilhe com açúcar em pó.

Como você pode ver, o mannick clássico é preparado elementarmente. Mesmo que convidados indesejados cheguem, você prontamente preparará um bolo maravilhoso e servirá junto com o chá.

Como cozinhar maná com creme de leite

Muitos bebem chá com doces, e o maná com creme azedo é ideal para esse fim. Ofereço uma receita graças à qual você pode deliciar sua família com uma torta maravilhosa. A obra-prima da culinária tem um sabor divino e um excelente aroma, graças ao qual compete mesmo com os bolos de Ano Novo.

• Açúcar - 1 xícara.
• Ovos - 2 unid.
• Sêmola - 1 copo.
• Creme de leite - 250 ml.
• Farinha - 1 xícara.
• Refrigerante - 0,5 colher de chá.

1. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata bem com uma batedeira. Como resultado, uma espuma deve aparecer na superfície da mistura de açúcar e ovo.
2. Em um recipiente separado, misture o creme de leite com sêmola, misture e reserve por meia hora. Este tempo é suficiente para a sêmola inchar.
3. O próximo passo na preparação do maná envolve a combinação de misturas. Misture-os para formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione farinha e refrigerante à massa. Você pode usar outro fermento em pó. O principal é que a estrutura do maná se mostra porosa.
4. Lubrifique a assadeira ou assadeira sem uma alça com óleo. Despeje a massa nos pratos selecionados. Resta enviar o formulário para um forno pré-aquecido a 180 graus. Após 40 minutos, retire e cubra com uma toalha. Após 15 minutos, sirva a torta à mesa na forma de fatias em porções.

Se desejar, diversifique a receita do maná. Para fazer isso, adicione um pouco de nozes ou passas picadas à massa. Bolo pronto não dói para cobrir com uma camada de esmalte ou polvilhe com pó. E se você colocar pedaços de maçãs na parte inferior do formulário antes do teste, receberá uma charlotte incomum.

Mannik no leite - uma deliciosa receita

Um delicioso maná no leite tem muitas vantagens. É fácil de preparar, tem um sabor único e uma estrutura delicada. A sobremesa pode ser incluída com segurança na dieta da criança, o que não pode ser dito sobre outros deliciosos bolos e bolos, porque um creme gordo é uma refeição pesada para o sistema digestivo das crianças.

O sabor da obra-prima culinária pode ser manipulado usando chocolate, abóbora, frutas secas, frutas e outros aditivos. Não há restrições em termos de decoração. Tanto o doce quanto o açúcar de confeiteiro são adequados para esse fim.

• Sêmola - 1 copo.
• Leite - 300 ml.
• Farinha - 1 xícara.
• Açúcar - 1 xícara.
• Creme de leite - 3 colheres.
• Margarina - 2 colheres de sopa.
• Ovos - 1 un.
• Refrigerante - 0,5 colheres de sopa.
• Sal

1. Mergulhe a sêmola por um terço de uma hora em leite fresco. No final dos tempos, combine os grãos inchados com ovos, creme de leite, refrigerante, açúcar e uma pitada de sal. Em seguida, adicione a farinha com margarina derretida à massa e misture.
2. Lubrifique os pratos em que planeja assar e polvilhe com sêmola. Despeje a massa em um recipiente, espalhe-a sobre a superfície e envie-a ao forno, aquecida a 180 graus.
3. Eu mantenho o maná no forno por 40 minutos, o tempo depende da espessura do bolo. O primeiro sinal de prontidão é a aparência de uma sombra bonita.
4. Retire a sobremesa pronta do forno, polvilhe com flocos de coco e cacau em pó. Quando o prato esfriar, retire-o e sirva imediatamente com suco de cranberry ou outra bebida.

Não sei o que bolos caseiros são preparados de maneira tão simples. Para obter o resultado, você precisa de um pouco de paciência e tempo.

Como fazer maná no kefir no forno

Faço esta maravilhosa sobremesa no forno, embora um fogão lento seja adequado para esse fim. De qualquer forma, o resultado é incrível. Se o iogurte não estiver à mão, substitua-o por iogurte caseiro, iogurte ou uma mistura de leite e creme de leite. Lembre-se, sem um produto de leite fermentado, nada funcionará e, graças ao creme de leite e ao leite, o bolo adquire suavidade e elasticidade.

• Sêmola - 1 copo.
• Farinha - 1 xícara.
• Açúcar - 1 xícara.
• Kefir - 1 copo.
• Ovos - 2 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher.
• Fermento em pó - 10 g.
• Vanillin.

1. Adicione a sêmola ao kefir e misture. Deixe o cereal inchar por uma hora em temperatura ambiente. Aconselho que você faça o procedimento à noite e mantenha a mistura na geladeira até a manhã seguinte.
2. Em um recipiente separado, misture o açúcar com baunilha e ovos. Chicote de qualquer maneira conveniente. Como resultado, a massa aumentará em volume e se tornará magnífica.
3. Misture a massa de ovo com sêmola e misture. Adicione a farinha, o fermento à massa e misture. O principal é que não há protuberâncias no teste.
4. Trate a assadeira com óleo e polvilhe com sêmola. Coloque a massa no molde e distribua usando uma espátula de madeira.
5. Eu recomendo assar no forno a 180 graus e 40 minutos. Retire o molde com o maná e espere um pouco o bolo esfriar. Por fim, despeje o chocolate derretido ou polvilhe com pó.

Costumo cozinhar torta à base de sêmola e nunca houve casos em que a expectativa de vida de uma obra-prima excede o tempo das refeições. Normalmente, pedaços de maná perfumado desaparecem instantaneamente da mesa. Quanto às bebidas, o manitol é combinado com chá, café, cacau, compotas, sucos naturais e néctares.

O nome da obra-prima é obrigatório. As pessoas que vivem no território do estado russo moderno apreciaram pela primeira vez o sabor das bebidas no século XIII. Naqueles dias, todos os tipos de iguarias eram preparadas com sêmola, que ficava disponível para todas as categorias da população, incluindo o bolo mannikov.

A popularidade do bolo é fácil de explicar - é devido à alta velocidade de cozimento em casa e à simplicidade dos ingredientes. Este prato pode ser incluído com segurança nos alimentos para bebês.

A prática mostra que um biscoito preparado à base de sêmola é menos caprichoso e aumenta muito bem. Muitos chefs experimentam o sabor do bolo e adicionam chocolate, frutas vermelhas, frutas secas, mel e sementes de papoula à composição.